東華原學(xué)術(shù)課堂 | “糖人”的中秋節(jié)不太甜
中秋佳節(jié)來臨，記憶中的月餅和桂花酒分外香甜，我們所期待的美味，卻是糖尿病人的忌口之物。“每逢佳節(jié)胖三斤”的我們，或許可以多品嘗一口中秋的美味，多感受一份中秋的幸福，但“糖人”的中秋節(jié)并不甜，月餅等糕餅甜點(diǎn)，對于“糖人”來說，只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)地觀望。
2019年國際聯(lián)盟發(fā)布的第九版全球糖尿病地圖中顯示，目前全球大約有4.63億人患有糖尿病，并且人數(shù)還在持續(xù)增長。
糖尿病
糖尿病是一種由于胰島素分泌不足或者胰島素抵抗而導(dǎo)致的血糖升高的疾病，是當(dāng)今社會發(fā)病率比較高的慢性病之一,嚴(yán)重威脅著人們的身體健康。糖尿病的診斷主要是通過血糖測定來判斷，明顯的三多一少癥狀（即：多飲、多食、多尿、身體消瘦），再加上空腹血糖≥7.0mmol/L，或餐后兩小時(shí)血糖≥11.1mmol/L即可確診為糖尿病。
糖尿病為西醫(yī)病名,中醫(yī)認(rèn)為糖尿病屬于“消渴病”范疇，是指以多飲、多食、多尿、乏力、消瘦，或尿中帶有甜味為主要臨床表現(xiàn)的一類病證。糖尿病的發(fā)生與機(jī)體先天稟賦和后天飲食、運(yùn)動(dòng)等因素密切相關(guān)。有糖尿病家族遺傳病史人群，比普通人更容易患??；此外，后天因素也很重要，調(diào)查研究顯示，超重和肥胖人群更容易患上糖尿病。
早在春秋戰(zhàn)國時(shí)期，中醫(yī)就對糖尿病就有所認(rèn)識，近年來，中醫(yī)對糖尿病的研究越發(fā)深入。
中醫(yī)認(rèn)為消渴病主要涉及肺、胃、腎三個(gè)臟腑，尤以腎為關(guān)鍵。肺消者以肺燥為主，癥見口渴多飲；胃消者以胃熱為主，癥見消谷善饑；腎消者以腎虛為主，癥見尿多且渾濁。
臨證治療時(shí)往往依據(jù)患者的臨床表現(xiàn)辨證施治，以達(dá)到調(diào)補(bǔ)臟腑、調(diào)和氣血、控制血糖的目的。但是糖尿病是一種慢性疾病，一旦發(fā)病就很難治愈，因此做好日常生活調(diào)攝，具有十分重要的意義。《黃帝內(nèi)經(jīng)》有云：“圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂”，充分體現(xiàn)了中醫(yī)學(xué)防重于治的診療思想。
飲食調(diào)攝
隨著人們生活水平的提高，工作壓力的增大，過度飲食已經(jīng)成為常態(tài)。相信很多人都聽說過這么一句話：糖尿病是吃出來的“富貴病”。尤其是嗜食肥甘厚味之品的人群更容易罹患糖尿病。
《素問·奇病論》云：“肥美之所發(fā)也，此人必?cái)?shù)食甘美而多肥也，肥者令人內(nèi)熱，甘者令人中滿，故其氣上溢，轉(zhuǎn)為消渴。”過食肥甘厚味致使脾胃功能受損，中焦運(yùn)化水谷功能失司，氣血生化乏源，肢體失于氣血濡養(yǎng)則可見消瘦、乏力等癥狀。因此調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，合理膳食，對糖尿病的防治尤為重要。
《素問·臟氣法時(shí)論》云：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，明確了谷物、水果、肉類以及蔬菜等皆可以補(bǔ)益臟腑精氣，從而幫助機(jī)體抵抗病邪侵襲。糖尿病人可以盡量選擇高膳食纖維食品，如: 豆類、玉米、小米等，但不建議糖尿病人經(jīng)常喝粥，粥在熬制過程當(dāng)中可以使糧食中的多糖轉(zhuǎn)換為單糖，從而更容易被機(jī)體吸收，導(dǎo)致血糖迅速升高；瓜果蔬菜可以選擇含糖量較低的蘋果、黃瓜、西蘭花等，忌食果脯蜜餞等高糖分食物；肉類盡量選擇脂肪含量較低的魚、蝦，少食紅肉，如豬肉、牛肉、羊肉等。
總之，糖尿病人一定要注意選擇低糖、清淡的食物，避免高糖、油膩之品。
運(yùn)動(dòng)調(diào)攝
糖尿病是一種消耗性疾病，強(qiáng)烈刺激性運(yùn)動(dòng)會使血糖快速下降，容易導(dǎo)致頭暈、乏力，甚至危及生命安全。因此糖尿病患者應(yīng)在身體承受能力范圍內(nèi)選擇適合自己年齡、病情的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如太極拳、八段錦、五禽戲等中國傳統(tǒng)養(yǎng)生導(dǎo)引術(shù)。這些導(dǎo)引術(shù)動(dòng)作柔和緩慢，可以協(xié)調(diào)臟腑、強(qiáng)健筋骨、行氣活血、增強(qiáng)體質(zhì)，有益于身體健康。此外，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)還可以降低部分糖尿病患者對于胰島素的依賴作用，進(jìn)而達(dá)到控制血糖的目的。
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